Prezentând mai mult de 100 de rețete, Social Sweets este o colecție paradisiacă de deserturi de la bucătarul-stea Michelin Jason Atherton. Prezentând o varietate de rețete contemporane din restaurantele sale londoneze, acest volum este o sărbătoare a aromelor și tehnicilor din întreaga lume care l-au inspirat pe Jason. Pe lângă deserturile care apar pe meniurile restaurantelor sale, colecția include, de asemenea, clasice atemporale, cum ar fi tartă cu bakewell, budincă de toffee lipicioasă și prăjituri de brânză, și înghețate și sorbete care acționează ca acompaniament perfect - sau un desert în propria lor dreapta. Completate de o selecție de rețete de brânză, rețetele din această carte vor inspira cu siguranță și vor avea ceva pentru fiecare gust. Uimitor ilustrat cu fotografii de la John Cary, Jason demonstrează încă o dată de ce este unul dintre cei mai inovatori bucătari din lume, oferind o mulțime de delicatese perfecte pentru a le împărtăși prietenilor și familiei.
Featuring more than 100 recipes, Social Sweets is a heavenly collection of desserts from Michelin starred chef Jason Atherton. Showcasing a variety of beautiful and contemporary recipes from his London restaurants, this volume is a celebration of the flavours and techniques from across the world which have inspired him.
As well as the desserts that feature on the menus of his restaurants, the collection also includes timeless classics, such as bakewell tart, sticky toffee pudding and cheesecakes, and ice creams and sorbets that act as the perfect accompaniment - or a dessert in their own right. Rounded off by a selection of cheese recipes, the recipes in this book are sure to inspire and will have something for every palate.
Stunningly illustrated with photographs from John Cary, Jason once again proves why he is one of the world's most innovative chefs, offering an abundance of perfect treats to share with friends and family.