Tentați să încercați mâncarea vegană, dar nu știți de unde să începeți? Sau chiar doar să faceți din ziua de luni fără carne un lucru obișnuit? Au trecut de mult zilele când mâncarea vegană era plictisitoare și demnă de milă: Vegan 100 este îndrăzneață, vibrantă și superbă. A devenit vegan a fost cea mai bună decizie pe care Gaz Oakley a luat-o vreodată. Gaz, cunoscut și sub numele de Avant-Garde Vegan, era odată un consumator de carne și adesea nu se simțea bine. Peste noapte, a decis să devină vegan pentru beneficiile pentru sănătate, pentru dragostea sa față de animale și pentru a-și face partea în protejarea planetei. A descoperit că, fiind un bucătar instruit, este surprinzător de ușor să obții arome și culori bogate în preparatele vegane fără compromisuri, și a observat și o îmbunătățire în modul în care se simțea. Accentul în cele 100 de rețete uimitoare vegane ale lui Gaz este, în primul rând, pe GUST. De la Kentucky Fried Chick'n și Fillet "Steak" Wellington până la Tartă de Ciocolată și Tort cu Mousse de Fructe de Vară, este vorba despre mâncare incredibil de gustoasă care întâmplător este vegană. Delicioasă, frumoasă și plină de preparate care sunt bune pentru tine, aceasta nu este ca nicio altă carte de bucate vegană.
Tempted to try your hand at vegan food but don't know where to start? Or even just to make meat-free Monday a regular thing? Long gone are the days of vegan food being dull and worthy: Vegan 100 is bold, vibrant and gorgeous. Going vegan was the best decision Gaz Oakley ever made. Gaz, aka Avant-Garde Vegan, was once a meat eater and often didn't feel well. Overnight, he decided to go vegan for the health benefits, for his love of animals and to do his part in looking after the planet. He found that, as a trained chef, it was surprisingly easy to get big tastes and colours into vegan dishes without compromise, and he also noticed an improvement in the way he felt. The emphasis in Gaz's 100 amazing vegan recipes is first and foremost on FLAVOUR. From Kentucky Fried Chick'n and Fillet "Steak" Wellington to Chocolate Tart and Summer Berry Mousse Cake, it's all incredible-tasting food that just happens to be vegan. Delectable, beautiful and packed with dishes that are good for you, this is like no other vegan cookbook.