Cerealele, nucile și semințele sunt din ce în ce mai populare ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase. Pe măsură ce dietele vegetariene și vegane cresc în popularitate, acestea sunt recunoscute cu ușurință ca surse excelente de proteine și carbohidrați. Incluzând un ghid cuprinzător al cerealelor, nucilor și semințelor, acest volum exhaustiv va acoperi, de asemenea, tot ceea ce trebuie să știți pentru a cumpăra, pregăti, găti și depozita superalimentele, inclusiv înmuierea, germinarea și cultivarea la domiciliu.Peste 50 de rețete sunt împărțite în mic dejunuri, mușcături mici, mâncăruri mici, mâncăruri mari și dulciuri și prăjituri. Renée Elliott a adunat o gamă apetisantă de rețete cu adevărat internaționale ca aromă, acoperind în același timp nenumăratele beneficii pentru sănătate ale fiecărui ingredient.Frumos ambalat și bogat ilustrat cu fotografii frumoase, acest volum de buzunar este un ghid exhaustiv pentru tot ceea ce trebuie să știți despre cereale, nuci și semințe. Alte titluri din această colecție includ: Super condimente rădăcinoase și Super leguminoase.
Grains, nuts and seeds are increasingly popular as part of a balanced, healthy diet. As vegetarian and vegan diets rise in popularity, they are readily recognised as excellent sources of protein and carbohydrate.Including a comprehensive guide to grains, nuts and seeds, this exhaustive volume will also cover all you need to know to buy, prepare, cook and store your superfoods, including soaking, sprouting and growing at home.Over 50 recipes are divided into breakfasts, small bites, small dishes, big dishes and sweet treats & bakes. Renée Elliott has collected a mouthwatering range of recipes that are truly international in flavour whilst also covering the myriad health benefits of each ingredient.Beautifully packaged and lavishly illustrated with beautiful photography, this pocket-sized volume is an exhaustive guide to everything you need to know about grains, nuts and seeds. Other titles in this series include: Super Root Spices and Super Pulses.